b)
Comidas tradicionales:
-Kaq ik (caldo de chunto)
Esta es una de las reconocidas por su sabor único *-*
Muchos Turistas se han enamorado de esta receta pero nadie puede igualar el sabor.
Cobá uno de los significados que se ha derivado del nombre es "cob" significa "lo que
tiene humedad o musgo" y "á" ó "há" que significa "agua", es decir "agua con musgo" o
"humedad de agua", otra posibilidad que no se descarta es que signifique "agua turbia"
por la proximidad a unos pequeños lagos con un color muy turbio. Este es el más
aceptación tiene. Otros autores investigadores del Instituto Nacional de Antropología e
Historia, sin embargo, ofrecen traducciones un poco distintas al término '”Cobá”', entre
las que pueden mencionarse “agua de las chachalacas” pues “cob” es el nombre de
esa ave de la región; “diente de tuza" también del maya “coh”, diente y “bah”, tuza o
“agua abundante” de “cob”, abundancia y “ha” agua. La ciudad de Coba alcanzó su
apogeo alrededor del 600 al 900 DC. Mostró gran independencia y se convirtió en
ciudad estado hacia el fin del período Clásico. Su extensión alcanzaba los 80
kilómetros cuadrados. Siendo su estructura más alta es Nohoch Mul con 42 metros de
altura, le sigue en el mismo sitio la pirámide Templo de la Iglesia. En el sitio son visibles
las sacbé, caminos que conectaban las diferentes estructuras.
